Descrição da Função

A Adecco Recursos Humanos recruta um(a) Preparador Embalador para prestigiada empresa de Catering no Aeroporto de Lisboa.

Descrição/Funções
- Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
- Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
- Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
- Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
- Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
- Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Confecionar os doces destinados às refeições;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.

Requisitos
- Experiência em funções similares (Cozinha Industrial obrigatório);
- Conhecimentos de HACCP (OBRIGATÓRIO);
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Capacidade de iniciativa e dinamismo;
- Capacidade de organização de trabalho e sentido de responsabilidade;
- Atenção ao detalhe e rigor;
- Resistência a trabalhar sob pressão;
- Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos entre as 07H e as 00H, englobando fins de semana e feriados.
- Autónomo e Proactivo

Oferece-se
- Contrato de trabalho com a Adecco;
- Vencimento base de 920, acrescido de um subsídio de alimentação pago em género;
- Horário full-time 40H semanais, em turnos rotativos;
- Local Aeroporto de Lisboa